花見で桜を見たあとでゆっくり料理を楽しめる居酒屋、天佑せがれ。

2024/05/01 ブログ

 

 

 

花見で桜を見たあとでゆっくり料理を楽しめる居酒屋、天佑せがれです。

 

桜が満開に咲く季節がやってきました。

 

通勤時でもついつい見惚れてしまいます。

 

花見をする文化は日本だけと、今年初めて知りました。

 

春になるとおいしくなる食材と料理をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

生ホタルイカ

 

間違いなく今の時期だけ食べることのできる食材です。

 

大手スーパーで並んでいることはめったにないのではないでしょうか。

 

シンプルに生姜醤油で召し上がっていただきます。

 

 

 

 

 

 

ホタルイカ酢味噌

ホタルイカといえばこちらのほうがメジャーかもしれません。

 

ようやく産地が安定してきたためか、最近は富山県の滑川産のものを入荷しています。

 

日本一と言われるホタルイカをぜひお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

スナップえんどう

 

えんどう豆のおいしい季節がやってきました。

 

今回は胡麻和えにして付きだしで提供していますが、卵でとじてもおいしいです。

 

旬の食材を付きだしで提供することで、季節を感じてもらえればと思います。

 

 

 

天満駅から徒歩5分。

今日は駅から少し歩いてみませんか?

ご来店お待ちしております。

 

 

 

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今日も元気に営業中!!

 

店舗情報

 

居酒屋 天佑 せがれ

 

所在地:大阪府大阪市北区池田町17―17ハイツ十七一階

 

TEL:06-4397-3077

コースの予約は前日までにお願いします。

30名~40名様の貸し切りも承っております。

ご予算、日時などお気軽にご相談ください。

営業時間

平日:17:00~24:00(LO23:00)

土曜:11:30~24:00(LO23:00)

日曜:11:30~23:00(LO22:00)

 

 

定休日:月曜日、12/31、1/1~3

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